Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan

Pilih 10 gagasan yang paling mungkin (possible) didasarkan atas kesesuaian ide bisnis dengan keahlian (latar belakang pendidikan atau pengalaman) dan hobby 

1. Gorengan

2. Ceker mercon

3. Tahu walik

4. Cireng isi

5. Seblak

6. Spaghetti bervarian topping

7. Gamis

8. Sepatu

9. Skin care

10. Assesories

Pilih 5 gagasan yang paling murah (low cost). Ide bisnis yang murah didasarkan atas kemampuan modal yang dimiliki, baik modal sendiri ataupun modal pinjaman

1. Ceker mercon

2. Tahu walik

3. Spaghetti bervarian topping

4. Cireng isi

5. Gamis

Pilih 1 gagasan terbaik (the best) dari aspek organisasi, pemasaran, produksi dan keuangan

1. Ceker mercon

Caker mercon(Makanan modern di Tangerang/berbagai tempat daerah)

 Bahan - bahan

1. 1kg Ceker ayam 

2. 10 Cabe setan 

3. 8 Cabe merah

4. 3 siung bawang putih 

5. 2 siung bawang merah 

6. Kemiri 3 biji

7. Kunyit ¼batang

8. Jeruk limao 

9. Air 1½ gelas

10. Garam dan micin(penyedap rasa)

11. Minyak goreng 2sdm

 Langkah - langkah

• Siapkan alat yg di perlukan

• Tempatkan ceker ayam yg sudah di bersihkan dan sudah di rebus keranjang 

• Haluskan cabe setan, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri (di blender/di ulek), geprekan kunyit

• Panaskan minyak di atas wajan lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi, kunyit yg sudah di geprek 

• Berikan garam dan micin secukupnya(sesuai selera)

• Masukan ceker ayam, ratakan kemudian tunggu hingga ±10mnt 

• Ceker mercon siap di jual dan dimakan

Harga : 1 porsi 12k isi 4-7

 Rencana anggaran biaya 

Nama bahan/Satuan/Harga/Jumlah

1. Ceker ayam/1kg/12.000/12.000

2. Cabe campur(cabe setan dan cabe merah)/¼kg/8.000/8.000

3. Bawang merah&putih/¼kg/4.000/4.000

4. Kemiri/1bungkus/1.000./1.000

5. Kunyit/¼kg/6.500/6.500

6. Jeruk limao/5buah/1.000

7. Garam dan Micin/1bungkus/1.500/1.500

8. Minyak goreng/½liter/6.000/6.000

Total : 40.000

 Pengorganisasian 

Pengelola bahan : Diri sendiri

Penggorengan : Diri sendiri

Pengemasan : Diri sendiri 

Pemasaran : Diri sendiri

 Laporan laba rugi 

A. Penjualan bersih

    Penjualan                            84.000

    Penjualan bersih                84.000

B. Biaya produksi

     Biaya bahan                       40.000

C. Laba                                    44.000

  Pemasaran

 1. Pemasaran dari mulut ke mulut

 2. Postingan/story di ig, fb, dan wa

 3. Membuat website dengan konten yang menarik

 4. Pemasaran ulang

Analisa S.W.O.T

 Strenght

 ✓Makanan modern

 ✓Memiliki harga yang terjangkau

 ✓Komposisi bahan yang aman bagi kesehatan

 ✓Tampa bahan pewarna buatan

 ✓Tanpa bahan pengawet

  

 Opportunity

 ✓Peluang yang cukup besar

 ✓Konpetitor usaha sejenis ada tapi tidak sama persis

 ✓Banyak peminat di semua kalangan

 Weakness

 ✓Minimnya modal usaha

 ✓Sulitnya memdapat pasar

 ✓Produk tidak tahan lama

Threat

 ✓Kreativitas produk- produk harus terus baru baik dari cita rasa yang has maupun penampilan makanannya

 ✓Persaingan dengan kompetitor makanan lain dan lain sebagainya.